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蔬菜濃湯

蔬菜濃湯

所需的材料:

番茄、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜、大蒜1瓣

(去廚房看看吧,看看有沒有這兩天做菜剩下的邊角料。我平時做菜經常會剩下點胡蘿蔔頭、洋蔥塊之類的蔬菜,番茄在我家更是天天都能看到,自從發現了這個湯,我就經常做來喝,味道類似羅宋湯,味兒好、易做、還幫我打發掉了那些剩下的邊角料。)

 

調味料:

高湯  用雞湯就行(現在天冷了,熬湯的機會越來越多,若手頭上沒有現成的高湯用,可以用個湯寶代替。)

鹽   少許

胡椒粉 少許(看過很多做濃湯的方子,放的調料都很簡單,只需鹽+胡椒粉。)

詳細食譜內容...

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