奶油玉米濃湯

奶油玉米濃湯


奶油玉米濃湯


奶油玉米濃湯所需材料:

玉米糊  100克
洋蔥   1小塊
馬鈴薯  1小塊
奶油   1小塊
清水   100-150cc
牛奶   100cc(或用雞湯代替)
鹽    少許
白胡椒粉 少許調味用


做法:
奶油玉米濃湯做法1
奶油玉米濃湯做法2
奶油玉米濃湯做法3
奶油玉米濃湯做法4
1、洋蔥洗淨切末;馬鈴薯洗淨去皮切小丁。
2、取小湯鍋,放入一小塊奶油,溶化後放入洋蔥末炒香,再倒入馬鈴薯丁翻炒。
3、接著倒入100-150cc清水大火煮開後轉小火煮到馬鈴薯丁變軟,然後關火稍稍放涼。把剛才煮過的馬鈴薯洋蔥湯倒入攪拌機中打碎。
4、打碎後倒回原鍋,接著倒入玉米糊,攪拌均勻後稍煮一下,再倒入牛奶,繼續攪勻,加少許鹽和白胡椒粉調味後就可以關火了

 
小提示:
如果不想單獨打一份玉米糊,可以把玉米粒放入鍋中和馬鈴薯一起煮,然後再一起打碎。
可以不放其他蔬菜,只用玉米,也可以把馬鈴薯替換成火腿,豌豆之類的;想想不同組合的口味,想想自己的喜好,隨意吧!


奶油玉米濃湯


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評論: 2 | 引用: 0 | 查看次數: -
回復回復111[2011-10-19 11:56 PM | del]
玉米糊是什麼?那有賣?
回復回復[2011-01-18 01:33 PM | del]
不好意思請問玉米糊是什麼?怎麼做??有在賣現成的嗎?
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