分類: 年菜食譜預覽模式: 普通 | 列表

紅扒牛肉條

紅扒牛肉條

所需的材料:

牛肋條肉 300克

芥藍菜 3顆

胡蘿蔔 1根

Tags: 紅扒牛肉條 牛肋條肉 芥藍菜 桂皮 砂仁 牛肉料理 年菜食譜

分類:年菜食譜 | 固定連結 | 評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 4749

八珍鹵味

 八珍鹵味

所需的材料:

金錢肚 1個(牛肚)

豬舌頭 1個

豬肚 1個

鴨掌 4個

鴨胗 6個

鴨心 8個

鴨翅 6個

硬豆腐 1塊

Tags: 八珍鹵味 鹵味 牛肚 豬肚 鴨掌 鴨胗 鴨翅 年菜食譜 小蔡食譜

分類:年菜食譜 | 固定連結 | 評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 3922

紅燒肉煨鮑魚

紅燒肉煨鮑魚

所需的材料:

五花肉 400公克

鮑魚 適量

杏鮑菇 1個

Tags: 紅燒肉煨鮑魚 紅燒肉 鮑魚 五花肉 杏鮑菇 豬肉食譜 年菜食譜

分類:年菜食譜 | 固定連結 | 評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 4434

南瓜山藥雞湯

南瓜山藥雞湯

所需的材料:

土雞 半隻

南瓜 400克

山藥 400克

枸杞 一小把

姜 2片

Tags: 南瓜山藥雞湯 雞湯 南瓜 山藥 土雞 雞肉料理 雞肉食譜 年菜食譜

分類:年菜食譜 | 固定連結 | 評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 11632

西葫蘆餅

西葫蘆餅

所需的材料:

西葫蘆 1個

雞蛋 1個

豬肉餡 150克

豆腐 1/5塊

麵粉或太白粉 少許

Tags: 西葫蘆餅 西葫蘆 年菜食譜

分類:年菜食譜 | 固定連結 | 評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 3812

紅燒肉

紅燒肉

所需的材料:

五花肉  500克

 調味料:

冰糖   10克

姜    半塊

蔥    兩支

Tags: 紅燒肉食譜 紅燒肉 五花肉 冰糖

分類:年菜食譜 | 固定連結 | 評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 18554

醬汁香煎魷魚

醬汁香煎魷魚

所需的材料:

魷魚 500克

青花菜 300克

調味料、醬汁:

叉燒醬 3湯匙

芝麻 20克

紅蔥頭 1個

Tags: 醬汁香煎魷魚食譜 魷魚 青花菜 叉燒醬 海鮮食譜 年菜食譜

分類:年菜食譜 | 固定連結 | 評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 7231

三鮮豆腐羹

三鮮豆腐羹

所需的材料:

豆腐  300克(可以隨自己的喜好選擇豆腐的種類)

鮮蝦  100克(最好不用超市的速凍蝦仁,口感不如新鮮的蝦仁好)

豌豆  20克(在市場上可以看到有新鮮的賣,用來做湯一定不錯)

玉米粒 30克

Tags: 三鮮豆腐羹 豆腐羹 豆腐 豌豆

分類:年菜食譜 | 固定連結 | 評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 11724

糯米雞肉卷

糯米雞肉卷

所需的材料:

雞腿 2隻

長糯米 1杯(1杯約250CC)

胡蘿蔔 1/4根

太白粉 適量

乾麵粉 適量

鋁箔紙 2張

Tags: 糯米雞肉卷 雞肉卷 糯米 雞腿

分類:年菜食譜 | 固定連結 | 評論: 1 | 引用: 0 | 查看次數: 7652

糖醋黃魚

糖醋黃魚

所需的材料:

黃魚   2條

青椒   1個

火腿   小半塊

姜    3、4片

蔥    1/2棵

Tags: 糖醋黃魚 糖醋 黃魚 年菜食譜

分類:年菜食譜 | 固定連結 | 評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 14914

佛手香酥骨

所需的材料:

豬腩排  900公克

蝦仁   600公克

麵包粉  110公克

蔬菜雕花 盤飾

高麗菜絲 盤飾

巴西利  盤飾

Tags: 年菜 佛手 香酥骨 排骨料理 香酥排骨 排骨酥

分類:年菜食譜 | 固定連結 | 評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 273

海參燜鵝掌翼

所需的材料:

海參  8個

鵝掌翼 8個

冬菇  10粒

蒜蓉  3粒

生薑  3片

青蔥  1條

Tags: 海參燜鵝掌翼 海參 鵝掌

分類:年菜食譜 | 固定連結 | 評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 3255