台東好食材-全國創意料理食神大賽

台東好食材-全國創意料理食神大賽

台東好食材-全國創意料理食神大賽-第二屆主題「鬼頭刀」總獎金15萬元等你來拿

台東好食材-全國創意料理食神大賽

活動辦法

本年度將以「鳳梨釋迦」為主題,臺灣是目前全世界釋迦栽培面積最多、生產技術最佳、果品品質最優的國家。除了傳統釋迦,鳳梨釋迦的果肉較傳統釋迦Q而有彈性,甜度高、甜中帶酸,因為綜合百香果和鳳梨的香氣,又稱「旺來釋迦」。目前臺灣栽種面積約2000公頃,臺東是最主要的栽培產地。目前國內針對鳳梨釋迦,在生產栽培技術以及行銷、銷售以及品牌建立的面向上都趨向越來越深入和精緻的發展。 本屆全國創意甜品食神大賽,提供民眾展現無限創意的舞臺,各地的選手將使用「鳳梨釋迦」作為原材料製作成參賽作品,進行廚藝技術的學習與交流。



文章來自: 食譜大全
引用通告: 查看所有引用 | 我要引用此食譜
評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 38

發表評論
暱 稱:
密 碼: 遊客發言不需要密碼.
內 容:
驗證碼: 驗證碼
選 項:
雖然發表食譜評論不用註冊,但是為了保護您的發言權,建議您註冊帳號.