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紅酒燉牛肉

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羅宋湯

鹵肉飯

創新蔥油餅新做法

南洋肉骨茶

肉骨茶

 

所需的材料:

豬直排 1360克

生薑 1團

大蒜 1個(不去皮整頭)

香料:

八角,丁香,小茴香,枸杞,甘草,桂皮,當歸,黨參,玉竹,川芎,黃芪,淮山,熟地各少許

Tags: 肉骨茶 排骨 南洋風味 中華料理

分類:廚房大師 | 固定連結 | 評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 75

香醋酒釀鴨肝

香醋酒釀鴨肝

所需的材料:

鴨肝 5個

姜 一塊

花椒 40粒

香蔥 兩根

料酒 2湯匙

鹽 少許

餛飩皮 2張

Tags: 香醋酒釀鴨肝 酒釀 鴨肝 白蘭地 吉利丁粉 西式料理

分類:西式料理 | 固定連結 | 評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 53

杏仁雞肉丸子

杏仁雞肉丸子

所需的材料:

雞胸肉 1塊

小杏仁 適量(生的小杏仁,多準備些,要把它處理成杏仁碎,用它來取代麵包糠)

洋蔥 半個(可以隨喜好多放些蔬菜,比如胡蘿蔔,荸薺之類的)

調味料、醬汁:

鹽,白胡椒粉,砂糖 各少許

Tags: 杏仁雞肉丸子食譜 杏仁雞肉丸子 杏仁 雞肉丸子 雞胸肉

分類:小點心 | 固定連結 | 評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 70

照燒雞腿飯

照燒雞腿飯

所需的材料:

雞腿兩隻,青花菜、胡蘿蔔各少許、米飯

調味料、醬汁:

鹽、料酒、醬油、蜂蜜

Tags: 照燒雞腿飯食譜 雞腿 日式料理

分類:日式料理 | 固定連結 | 評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 197

炒豬肝

炒豬肝

 

所需的材料:

豬肝

玉蘭片

青筍尖

油條

Tags: 炒豬肝 豬肝 玉蘭片 青筍尖 油條 白油肝片

分類:廚房大師 | 固定連結 | 評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 298

檸檬茶

 檸檬茶

所需的材料:

檸檬(檸檬最好選進口的萊姆)

冰糖

紅茶包

冰塊

Tags: 檸檬茶 檸檬 冰糖 紅茶包 褪火飲料

分類:西式料理 | 固定連結 | 評論: 0 | 引用: 0 | 查看次數: 179