所需的材料：

燕麥片　50克

麵粉　50克

雞蛋　2個

大蝦仁　6個

餃子餡料所需的材料：

巴沙魚　1條（150克）

蝦仁　120克(也能用更高檔的干貝來去替換)

梅花豬肉　110克

芹菜　115克(也可用韭菜)

鹽　4克

蠔油　20克

芝麻油　20克

所需的材料：

蝦仁　200克

荷蘭豆　200克

調味料、醬汁：

料酒

胡椒粉

鹽

所需的材料：

白米　4人份

蝦仁　180克

菜心　7顆

小蔥　3根

食用油、鹽、白胡椒適量

餛飩皮材料：

麵粉　270克

水　115克

玉米澱粉　適量

鹽　2克

所需的材料：

瓠瓜　400克

蝦仁　200克

調味料、醬汁：

蔥末　5克

薑末　5克

醬油　10克

所需的材料：

豆腐　300克

豬肉泥　100克

鮮蝦仁　50克

香蔥　20克

大蒜　15克

所需的材料：

白米　二人份

水發海參　20克

熟火腿　10克

鮮筍　30克

水發干貝　10克

所需的材料：

菜心　350克

鮮蝦仁　20克

肉末　30克

鹹蛋黃　15克

所需的材料：

鮮蝦、香蔥、雞蛋

調味料、醬汁：

鹽、溫水、雞精粉、香油

所需的材料：

芥藍　300克

大蝦　隨意

胡蘿蔔　1小塊

調味料、醬汁：

鹽　3克

料酒　5克

太白粉　10克

所需的材料：

乾蝦仁　15個

大芒果　1個

青椒　半顆