牛肉漢堡

牛肉漢堡

牛肉漢堡

可供2人份

早餐牛肉漢堡需要的材料:

漢堡坯 2個

 

牛肉排所需的材料:

牛肉餡 30克

豬肉餡 30克

麵包糠 30克

洋蔥碎 少許(小於1/4個)

雞蛋 1個

牛奶或清水 20cc左右

 

調味料:

鹽、黑胡椒、料酒、醬油 各少許(其他調料根據自己的習慣酌情加入即可)

 

夾入漢堡的蔬菜:

黃瓜片、番茄片、洋蔥圈、乳酪片、沙拉醬、生菜葉......


做 法:

牛肉漢堡做法1-2
牛肉漢堡做法3

 

牛肉漢堡做法4-5
牛肉漢堡做法6
牛肉漢堡做法7

 

牛肉漢堡

 

1.準備點蔬菜夾在漢堡裡,這裡有黃瓜、番茄、生菜葉、乳酪片、雞蛋....還有一點沙拉醬。

2.再準備點肉餡,我做的是牛肉漢堡排,碗裡放了一半牛肉餡一半豬肉餡,也可以用雞胸肉做成雞肉漢堡。

3.最後準備點水果做沙拉。

4.還需要一點麵包糠,在麵包糠裡加一點牛奶或清水,混合放置一會。

5.把需要的蔬菜都處理乾淨,切片備用。

6.在肉餡裡打一個雞蛋,加一點洋蔥碎,一點鹽、一點黑胡椒,再加一點料酒、醬油,最後倒入麵包糠攪拌均勻,其他調味料自己斟酌加入就好。

7.把肉餡分成若干份,做成圓餅狀,入鍋中小火煎熟即可,也可以用烤箱烤熟。把煎好的肉排連同蔬菜和沙拉醬一起夾入漢堡坯即成。



牛肉漢堡

 

牛肉漢堡
早餐料理
煸炒
煎法

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文章來自: 食譜大全
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回復回復皮包骨[2012-08-24 09:47 AM | del]
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