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紅酒燉牛肉

蒜香意大利麵

蒜香意大利麵
所需的材料:1人份
意大利麵  80克
洋蔥    1/6塊
蒜     3瓣

Tags: 蒜香意大利麵 意大利麵 洋蔥 蘑菇 橄欖油

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番茄燉牛肉

番茄燉牛肉

所需材料:
牛肉  300克
番茄  2個
洋葱  1顆

Tags: 番茄燉牛肉 番茄 牛肉 洋蔥 披薩草 黑胡椒

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孜然羊肋排

   孜然羊肋排

所需的材料:

羊肋排  500克

 

調味料:

鹽    1茶匙

鮮雞粉  1/2茶匙

蔥姜蒜粉 1/2茶匙

孜然粒  1大勺

 


Tags: 孜然羊肋排 羊肋排 孜然 烤肋排 中秋烤肉 孜然烤羊排

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香煎杏仁鱈魚

香煎杏仁鱈魚

所需材料:
鱈魚   2塊
洋蔥   20克
雞蛋   1個
酥油   25克
 

Tags: 香煎杏仁鱈魚 鱈魚 杏仁 洋蔥 白葡萄酒 橄欖油 杏仁片 煎魚

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薑汁可樂豬腳

薑汁可樂豬腳

所需材料:
豬腳  兩大塊
生薑  半塊
醬油  6、7勺(視豬腳的大小而定)
可樂  30勺

Tags: 薑汁可樂豬腳 豬腳 可樂 生薑 豬肉料理

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自製潛水堡

自製潛水堡

所需材料:
高筋麵粉 356克
全麥粉  20克(帶麩皮)
細砂糖  10克
酵母   5克
 

Tags: 潛水堡 高筋麵粉 全麥粉 酵母 生菜 培根 起司 蕃茄 白煮蛋

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蜜汁烤大排

蜜汁烤大排

所需的材料:
大排   1500克
烤肉醬  1罐
黑胡椒碎 1小勺
蜂蜜   1勺

Tags: 蜜汁烤大排 豬排 蜜汁

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蒜香香芹烤鴨腿

蒜香香芹烤鴨腿

所需的材料:
鴨腿  2隻

調味料:
蒜香燒烤醬、乾香芹碎、醬油、蠔油、料酒、鹽、糖、胡椒粉、蜂蜜、白醋、蔥、姜

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Tags: 蒜香香芹烤鴨腿 烤鴨腿 香芹 歐芹 蒜香燒烤醬 蜂蜜 蠔油 西式料理

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蔬菜濃湯

蔬菜濃湯

所需的材料:

番茄、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜、大蒜1瓣

(去廚房看看吧,看看有沒有這兩天做菜剩下的邊角料。我平時做菜經常會剩下點胡蘿蔔頭、洋蔥塊之類的蔬菜,番茄在我家更是天天都能看到,自從發現了這個湯,我就經常做來喝,味道類似羅宋湯,味兒好、易做、還幫我打發掉了那些剩下的邊角料。)

 

調味料:

高湯  用雞湯就行(現在天冷了,熬湯的機會越來越多,若手頭上沒有現成的高湯用,可以用個湯寶代替。)

鹽   少許

胡椒粉 少許(看過很多做濃湯的方子,放的調料都很簡單,只需鹽+胡椒粉。)

Tags: 蔬菜濃湯食譜 蔬菜濃湯 濃湯 番茄 胡蘿蔔 洋蔥 芹菜

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焦糖蘋果蛋糕




所需的材料:

焦糖蘋果:
蘋果   2個(用青蘋果最好啦,沒有找到用的富士蘋果)
細砂糖  90克
水    15克
酥油   10克
白蘭地蘋果酒  2大匙

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Tags: 焦糖蘋果蛋糕 焦糖 蘋果 蛋糕 低筋麵粉 法式甜點 小點心

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啤酒醬排骨

啤酒醬排骨

所需的材料:
豬排骨  15塊左右
鵪鶉蛋  10個
胡蘿蔔  半根

調味料:
姜    3片
料酒   可以隨習慣加一點

醬排骨需要的調料:

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Tags: 啤酒醬排骨食譜 啤酒醬排骨.排骨 啤酒

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