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香煎杏仁鱈魚

紅酒燉牛肉

香醋酒釀鴨肝

香醋酒釀鴨肝

所需的材料:

鴨肝 5個

姜 一塊

花椒 40粒

香蔥 兩根

料酒 2湯匙

鹽 少許

餛飩皮 2張

Tags: 香醋酒釀鴨肝 酒釀 鴨肝 白蘭地 吉利丁粉 西式料理

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檸檬茶

 檸檬茶

所需的材料:

檸檬(檸檬最好選進口的萊姆)

冰糖

紅茶包

冰塊

Tags: 檸檬茶 檸檬 冰糖 紅茶包 褪火飲料

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蒜香意大利麵

蒜香意大利麵

所需的材料:

所需的材料:1人份

意大利麵 80克

洋蔥 1/6塊

蒜 3瓣

蘑菇 5朵

Tags: 蒜香意大利麵 意大利麵 洋蔥 蘑菇 橄欖油

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番茄燉牛肉

番茄燉牛肉

所需的材料:

牛肉 300克

番茄 2個

洋蔥 1顆

Tags: 番茄燉牛肉 番茄 牛肉 洋蔥 披薩草 黑胡椒

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孜然羊肋排

   孜然羊肋排

所需的材料:

羊肋排  500克

 

調味料:

鹽    1茶匙

鮮雞粉  1/2茶匙

蔥姜蒜粉 1/2茶匙

孜然粒  1大勺

 


Tags: 孜然羊肋排 羊肋排 孜然 烤肋排 中秋烤肉 孜然烤羊排

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薑汁可樂豬腳

薑汁可樂豬腳

所需的材料:

豬腳 兩大塊

生薑 半塊

醬油 6、7勺(視豬腳的大小而定)

可樂 30勺

料酒 10克

Tags: 薑汁可樂豬腳 豬腳 可樂 生薑 豬肉料理

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自製潛水堡

自製潛水堡

所需的材料:

高筋麵粉 356克

全麥粉 20克(帶麩皮)

細砂糖 10克

鹽 5克

酵母 5克

水 265克

無鹽酥油 15克

Tags: 潛水堡 早餐 全麥粉 酵母 生菜 培根 起司 蕃茄 白煮蛋

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蜜汁烤大排

蜜汁烤大排

所需的材料:

大排 1500克

烤肉醬 1罐

黑胡椒碎 1小勺

蜂蜜 1勺

Tags: 蜜汁烤大排 豬排 蜜汁

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蒜香香芹烤鴨腿

蒜香香芹烤鴨腿

所需的材料:
鴨腿  2隻

調味料:
蒜香燒烤醬、乾香芹碎、醬油、蠔油、料酒、鹽、糖、胡椒粉、蜂蜜、白醋、蔥、姜

Tags: 蒜香香芹烤鴨腿 烤鴨腿 香芹 歐芹 蒜香燒烤醬 蜂蜜 蠔油 西式料理

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蔬菜濃湯

蔬菜濃湯

所需的材料:

番茄、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜、大蒜1瓣

(去廚房看看吧,看看有沒有這兩天做菜剩下的邊角料。我平時做菜經常會剩下點胡蘿蔔頭、洋蔥塊之類的蔬菜,番茄在我家更是天天都能看到,自從發現了這個湯,我就經常做來喝,味道類似羅宋湯,味兒好、易做、還幫我打發掉了那些剩下的邊角料。)

 

調味料:

高湯  用雞湯就行(現在天冷了,熬湯的機會越來越多,若手頭上沒有現成的高湯用,可以用個湯寶代替。)

鹽   少許

胡椒粉 少許(看過很多做濃湯的方子,放的調料都很簡單,只需鹽+胡椒粉。)

Tags: 蔬菜濃湯食譜 蔬菜濃湯 濃湯 番茄 胡蘿蔔 洋蔥 芹菜

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