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大骨蘿蔔湯

大骨蘿蔔湯

知道什麼最有營養嗎?就是骨頭湯,湯裡有豐富的維生素D,是補鈣的最好機會,湯裡有很多的營養物,比吃湯裡的食材要有營養的多。

今天介紹的就是大骨蘿蔔湯,用大骨是因為它比較便宜,而且該有的營養也都有,用大骨煲湯是最合適的了,再說蘿蔔,蘿蔔是個好東西,它能去油膩、助消化,蘿蔔裡富含脂溶性維生素,借助於肉讓人體吸收,所以說大蘿蔔與肉類是食物界的最佳拍檔。

我們先準備材料:

大骨2根

白蘿蔔1/2根

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五更腸旺 鴨血肥腸

五更腸旺 鴨血肥腸

所需的材料:

熟肥腸 100克

鴨血 300克(1盒)

蓮藕 1小節

香芹 2棵

香菜 2棵

蒜苗 3根

大蒜 7粒

生薑 1塊

乾辣椒 10粒

乾紅花椒 1湯匙

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話梅桂圓冰糖蓮藕

話梅桂圓冰糖蓮藕

蓮藕脆嫩多汁,為水生蔬菜作物中營養價值很高的蔬菜之一。其生食脆甜,熟食香糯,最為人們所喜愛。蓮藕不僅營養全面而豐富,而且藥用保健價值也很高。蓮藕的熱量不高,且富含纖維素,適量蓮藕拌涼菜吃也很有益處。民間說話做事愛圖個吉利,對糖藕也賦予許多美好的想像。常喝糖粥藕,象徵居家的日子,紅紅火火。小孩吃藕,開竅早。大人吃藕,路路通。夫妻吃藕,成雙對。藕斷絲不斷,與遠離故土的親人血脈相連。

所需的材料:

蓮藕

糯米

紅棗

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