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蘋果瘦肉湯
所需的材料：
無蠟蘋果 4顆
豬腱肉 1個（約1斤）
乾海帶 1段
月桂葉 1片
調味料：
鹽
做法：
1、豬腱肉洗淨剔除肥肉，以棉繩綁好放入熱水川燙後放入快鍋中備用。
2、蘋果洗淨，每顆連皮切對半，除去果核後放入快鍋內。
3、海帶先泡水將泥、雜質清洗乾淨後切段（約5公分）放入快鍋中。
4、加入月桂葉及清水，蓋上快鍋鍋蓋，以中大火煮至發出唧唧聲後轉小火，計時15分鐘熄火，稍燜一會兒，等紅色指示桿下降即可開蓋，開蓋鍋後加鹽調味。
5、起鍋後將肉切片放入湯中即可。
湯類
燜煮
10
Feb
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引用通告: