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三色菜心

三色菜心

所需的材料:

菜心 350克

鮮蝦仁 20克

肉末 30克

鹹蛋黃 15克

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Tags: 三色菜心食譜 菜心 蝦仁 鹹蛋黃

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瓜仔肉

瓜仔肉

TIPS:
1.花瓜罐頭換成菜心、梅乾菜一樣美味。 

2.如果醬汁不夠,可以額外加醬油與糖調味。

所需的材料:

花瓜罐頭 1罐

絞肉 半斤

蔥花 適量


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Tags: 花瓜 瓜仔肉 菜心 梅乾菜

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蟹黃菜心

所需的材料:

熟蟹肉  2兩(約半杯)

熟蟹黃  1兩(約1/3杯)

青菜心  30小棵(2寸長)

蛋白   1個

蔥末   1大匙

薑末   1大匙

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Tags: 蟹黃菜心 蟹黃 菜心 蟹肉

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脆泡菜心

所需的材料:

菜心   4條

大蒜   8瓣

紅辣椒  3支

紅蘿蔔  1/3個

調味料:

醬油   2大匙

烏醋   2大匙

辣椒醬  2大匙

砂糖   3中匙

鹽    3大匙

香油   1小匙

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Tags: 早餐配菜 小菜食譜 脆泡菜心 菜心

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