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四喜丸子

四喜丸子

所需的材料:

豬肉、雞蛋、蔥、姜

調味料、醬汁:

醬油、料酒、精鹽、花椒、八角、味精、太白粉、花生油

做法:

1、將豬肉剁成細茸,放入碗內,加入雞蛋、蔥薑末、濕澱粉、醬油、料酒順一個方向攪勻,使肉餡上勁。

2、然後做成大小一致的丸子備用。

3、鍋內放入花生油,上中火燒六成熱時放入肉丸,炸至金黃色撈出。

4、丸子放入大碗內,加入醬油、料酒、花椒、八角、清湯入鍋用旺火蒸30分鐘取出。

豬肉料理 丸類
蒸法

詳細食譜內容...

Tags: 四喜丸子食譜 豬肉 雞蛋 豬肉料理

可愛的泡芙

可愛的泡芙

簡單的食物,沒有複雜的做法,但發現這就是此時需要的感覺,沒有絲毫的造作,簡單,質樸的小點心。小小的個頭很容易入口,吃起來好不費勁,香酥的質感入口即融,環顧四周,帶斑點的陽光穿透樹葉,照進被遺忘的心情角落。

做泡芙的基本材料:

先做泡芙皮:

水  1/4 杯

奶油  2 大匙

高筋麵粉  1/4 杯

雞蛋  1 個

詳細食譜內容...

Tags: 可愛的泡芙食譜 泡芙 泡芙製作

2020/5/31 21:22:08