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墨西哥蜜紅豆

墨西哥蜜紅豆

麵包部分的材料:

高筋麵粉 300克

奶粉 2大匙

鹽 1/2小匙

糖 60克

雞蛋 30克

酵母粉 2小匙

水 140克

奶油 30克

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Tags: 墨西哥蜜紅豆食譜 紅豆麵包 蜜紅豆

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紅豆蛋糕

紅豆蛋糕

所需的材料:

低筋麵粉 100克

奶油 100克

紅糖 100克

雞蛋 2個

泡打粉 1/2小匙

蜜紅豆 60克

低筋麵粉 5克

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Tags: 紅豆蛋糕食譜 蜜紅豆 蛋糕 泡打粉 烘焙食譜

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蜜紅豆及蜜紅豆沙之作法

蜜紅豆及蜜紅豆沙之作法

所需的材料:

紅豆  一斤

水   6 1/2杯

二號砂糖  一斤(黃砂糖)

鹽  1/2匙

做法:

1、紅豆以冷水先煮開去苦水,洗淨瀝乾。

2、紅豆加水6 1/2杯入快鍋,蓋上鍋蓋煮至沸騰改小火續煮10分鐘,熄火,悶至安全汽鎖下降,方可開蓋。

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Tags: 日式豆沙 蜜紅豆 紅豆沙

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