所需的材料：

草魚肉　1片約150克

雞蛋　1個

夏威夷果仁碎　100克

蘆筍片　50克

荸薺　50克

鹽　適量

所需的材料：

金針菇、草魚、萵苣莖、柳橙汁、鹽、胡椒粉、紹興酒、起司粉、紫蘇葉

所需的材料：

茄子、草魚、鮮香菇、荸薺、黃紅綠彩椒、香蔥、姜、蒜

調味料、醬汁：

鹽、醬油、胡椒、料酒、雞蛋

影片《赤壁》，著實讓很多影迷們過了把癮，越來越多的朋友開始了赤壁游，來赤壁旅遊定不能錯過當地的小吃，一款正宗的赤壁美食介紹給您，赤壁魚糕，以鮮嫩、柔滑、綿軟的獨特風味，成為極其地道的珍饈佳餚，您去了一定的過過嘴癮。

赤壁魚糕，是鄂南赤壁人最拿手的一道大菜，顧名思義，赤壁魚糕，就是用赤壁特產鮮魚而做成的糕點，也算一種肉糕。正宗的赤壁魚糕，大多以五斤以上的草魚，或是十斤以上的鳡魚為主料，再輔以少量的淨豬肉和姜、蒜等佐料混合調和而成。

所需的材料：

草魚頭、嫩豆腐、胡蘿蔔、香菇、油菜，生薑、大蔥

調味料、醬汁：

豬油、醋、胡椒粉、食用油、料酒、味精、香菜各適量

所需的材料(三人份)：

草魚肉　500克

蔥　1支

姜　3片

所需的材料：

草魚或鯉魚、五花肉、豆腐