所需的材料：

米粉

配菜材料：

雞蛋

生菜

生蔥

所需的材料：

老鵝 1隻

雞蛋 2顆

牛肚 300公克

生薑 1塊

調味料、醬汁：

銀耳　1朵

冰糖　1大匙

枸杞子　1小把

所需的材料：

帶肉排骨　300克

海帶結　1條

生薑　1塊

鹽　適量

料酒　適量

所需的材料：

麵條　適量

雞胸肉　1片

木耳　數朵

芝麻醬　3大勺

所需的材料：

苦瓜　1條

雞蛋　2枚

聖女小番茄　3顆

橄欖油　適量

鹽　適量

雞精粉　適量

所需的材料：

去骨雞腿肉　2隻

洋蔥　1/4個

馬鈴薯　2個

胡蘿蔔　1根

咖哩塊　4塊

青豆　1小把

熱水　適量

所需的材料：

牛肉　500克

胡蘿蔔　1根

姜　4片

蔥　1節

香葉　2片

八角　1個

香蔥　2根

所需的材料：

豬腳　2隻

調味料、醬汁：

紹興酒　2湯匙(黃酒也可以)

豆瓣醬　2湯匙

醬油　2湯匙

沙茶醬　2湯匙

冰糖　8顆

鹽　適量

餃子餡料所需的材料：

巴沙魚　1條（150克）

蝦仁　120克(也能用更高檔的干貝來去替換)

梅花豬肉　110克

芹菜　115克(也可用韭菜)

鹽　4克

蠔油　20克

芝麻油　20克

所需的材料：

排骨　500克

胡蘿蔔　1根

大米　2杯

所需的材料：

五花肉　600克

梅干菜　300克

調味料、醬汁：

生薑　1塊

蒜瓣　5個

醬油膏　2湯匙