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番茄牛腩麵

 番茄牛腩麵
 
所需材料:
牛腩,番茄,麵條,青菜

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Tags: 番茄牛腩麵 番茄 牛腩 牛肉麵

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香辣牛肉麵

香辣牛肉麵


材料:
牛肉,手?麵。

調料:
薑片,蔥段,大蒜,花椒,大料,辣椒,老抽,料酒,鹽,高湯。還可放入少許陳皮,喜歡辣的還可以放入辣豆瓣醬和川味紅油。

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Tags: 香辣牛肉麵食譜 食譜 香辣牛肉麵 牛肉麵 美食

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正宗紅燒川味牛肉麵




材料 :
牛肉........................ 一斤
糖,酒.................... 一大匙
薑............................ 5~6大片
蒜............................ 6瓣
蔥............................ 數段
乾辣椒.................... 兩條
辣豆辯醬................ 兩大匙
花椒........................ 一茶匙
八角........................ 2~3顆
紅油........................ 兩大匙
鹽............................ 半大匙
醬油........................ 三大匙
味精........................ 一茶匙
高湯或水................ 6~7飯碗
小白菜或青江菜.... 各少許
蔥花........................ 各少許
麵條........................ 適量。





做法 :
1.牛肉切粗塊,放入滾水中燙去血水,撈起泡洗乾淨。

2.糖兩大匙,油三大匙用小火熬成糖色醬,放入牛肉,加酒後改中火翻炒均勻,加豆辯醬,紅油同炒。

3.將牛肉移入燉鍋,下高湯,鹽,醬油,薑,蒜,乾辣椒,花椒,八角,蔥段,燒開後轉小火燉煮兩小時,加味精調均即可。

4.另鍋清水燒開,放入菜稍燙後撈起;麵條抖散開入鍋煮熟,撈起放入碗裏,擺數塊牛肉,淋上湯,放進青菜,蔥花即可。

拍黃瓜 - 黃瓜拍開 加鹽,味精,糖,蒜蓉,紅油。喜歡的朋友可以加陳醋。
紅油籮蔔 - 小籮蔔切片,用少許湯/醋稍醃,淋上紅油即可。
蒜青/香菜。



一碗香噴噴的牛肉麵就大功告成了!

瘦小腹 肉毒桿菌 隆乳 抽脂 整形 拉皮 美容

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酸湯牛肉麵

酸湯牛肉麵


所需材料:
手工麵條  200克
熟牛肉   100克
番茄    1個
油菜    1棵
蔥花    適量
姜蒜末   適量


調味料:
醋   1大匙
番茄醬 1小匙
鹽   適量
雞精粉 適量
紅油  適量

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素牛肉麵

【材料】
胡蘿蔔   1條
乾香菇   6片(大)
老薑    1兩

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