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料理秘訣大公開

西葫蘆三絲春卷

西葫蘆三絲春卷

所需材料:
櫛瓜(西葫蘆)、胡蘿蔔、平菇、春卷皮

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話梅桂圓冰糖蓮藕

話梅桂圓冰糖蓮藕


材料:
蓮藕、糯米、紅棗、桂圓、話梅、冰糖。

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香辣牛肉麵

香辣牛肉麵


材料:
牛肉,手?麵。

調料:
薑片,蔥段,大蒜,花椒,大料,辣椒,老抽,料酒,鹽,高湯。還可放入少許陳皮,喜歡辣的還可以放入辣豆瓣醬和川味紅油。

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鳳梨炒飯+烤雞肉串

鳳梨炒飯+烤雞肉串

鳳梨炒飯需要的材料:
當天的剩米飯 1小碗
黃瓜     50克
鳳梨     50克
甜玉米粒   20克
洋蔥     30克
胡蘿蔔    30克
火腿     20克(我沒放)
鹽      1克
白胡椒粉   3克

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豌豆汁油煎薄餅卷

豌豆汁油煎薄餅卷

原料:
麵粉、牛奶、橄欖菜、豌豆粒、胡蘿蔔

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萵苣炒豆干

 萵苣炒豆乾


1.材料:
萵苣,豆干,辣椒,大蒜

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咖喱豬排飯

咖喱豬排飯


材料:

豬排,馬鈴薯,胡蘿蔔,洋蔥,麵粉,雞蛋,麵包糠,米飯。

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秘製南瓜粥+堅果南瓜餅

南瓜粥,堅果南瓜餅

南瓜粥

材料:
小南瓜......1個
糯米粉......適量

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紅豆飯

紅豆飯

所用到的材料有:
大米......150克
糯米......100克
紅豆......80克
(這里面的克完全可以忽略,材料的多少完全可以按照自己的喜好來放,就像平時蒸飯一樣,只不過米飯里多加了糯米和紅豆。)
鹽......1小匙

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烤香菇

烤香菇

材料:
香菇、洋蔥

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