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話梅桂圓冰糖蓮藕

話梅桂圓冰糖蓮藕

蓮藕脆嫩多汁,為水生蔬菜作物中營養價值很高的蔬菜之一。其生食脆甜,熟食香糯,最為人們所喜愛。蓮藕不僅營養全面而豐富,而且藥用保健價值也很高。蓮藕的熱量不高,且富含纖維素,適量蓮藕拌涼菜吃也很有益處。民間說話做事愛圖個吉利,對糖藕也賦予許多美好的想像。常喝糖粥藕,象徵居家的日子,紅紅火火。小孩吃藕,開竅早。大人吃藕,路路通。夫妻吃藕,成雙對。藕斷絲不斷,與遠離故土的親人血脈相連。

所需的材料:

蓮藕

糯米

紅棗

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