乾煸扁豆

乾煸扁豆

乾煸扁豆


乾煸扁豆

所需的材料:

扁豆   350克

肉末   少許(可以用豬肉餡,也可以自己用裡脊肉切一點肉末)

 

 

調味料:

鹽   3克

花椒油 適量

料酒  適量

乾辣椒 隨口味

 

可供2人份

做法 :

乾煸扁豆做法1
乾煸扁豆做法2
乾煸扁豆做法3

1、扁豆洗淨,去老筋,掰成6公分左右的長段。

2、然後入油鍋,小火煸至熟。

3、鍋內倒入少許油,燒熱後放入花椒,出香味後撈出花椒,喜歡辣的這時可以放入乾辣椒段,接著放入一點肉末,烹入料酒,再放入扁豆翻炒,最後加鹽調味,炒勻就可以裝盤了。

乾煸扁豆

 

乾煸扁豆
家常菜
煸炒

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