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胡蘿蔔湯圓

胡蘿蔔湯圓
 
正月十五是元宵,家家戶戶把春鬧。
同慶佳節湯圓熱,綵燈萬盞皓月高。
 
所需的材料:
胡蘿蔔  4根
糯米粉  2包
 
調味料:
白糖粉

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Tags: 胡蘿蔔湯圓 胡蘿蔔 糯米粉 白糖

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南瓜奶黃冰皮月餅

南瓜奶黃冰皮月餅

冰皮材料:
糯米粉  50克
在來米粉 45克
無筋麵粉 25克(小麥澱粉)
砂糖   28克
牛奶   120克
煉奶   30克
玉米油  28克

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Tags: 南瓜 冰皮 糯米粉 在來米粉 奶黃餡 月餅食譜 小點心

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芝心薯球

芝心薯球

所需的材料:

馬鈴薯、糯米粉、麵包糠、馬蘇里拉起士


調味料:
油、鹽、胡椒粉、奶粉

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Tags: 芝心薯球 麵包糠 馬蘇里拉 馬鈴薯球 糯米粉

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秘製南瓜粥+堅果南瓜餅

南瓜粥

南瓜粥

所需的材料:

小南瓜  1個

糯米粉  適量

調味料:

冰糖  適量

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Tags: 食譜 南瓜粥 堅果 南瓜餅 糯米粉

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麻球

麻球


所需材料:
糯米粉、糖、豬油、溫水、無筋麵粉(澄粉)、沸水、黑芝麻、白糖。

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Tags: 麻球食譜 糯米粉 無筋麵粉

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栗蓉湯丸

所需的材料:

糯米粉  1/2杯

麵粉   2茶匙

栗子   3粒(去殼、烚熟)

溫水   1/4杯

煮食代糖 適量(隨個人口味)

薑  數片

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Tags: 甜點 栗蓉湯丸 糯米粉 栗子

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