醬料一：

鮮紅辣椒　8個

鮮綠辣椒　8個

蒜瓣8個　切碎

姜末　8茶匙

所需的材料：

蓮藕　30克

青椒　15克

鵪鶉蛋　8顆

蟹棒　6隻

海蝦　2隻

魷魚　60克

雞胸肉　60克

所需的材料：

米飯　300克

蓮藕　1小節

茄子　1根

蘑菇　6個

咖喱　2小塊

馬蘇里拉乳酪　50克

所需的材料：

蓮藕　1節

香菜　1根

大蒜　幾瓣

乾紅辣椒　少許

蓮藕脆嫩多汁，為水生蔬菜作物中營養價值很高的蔬菜之一。其生食脆甜，熟食香糯，最為人們所喜愛。蓮藕不僅營養全面而豐富，而且藥用保健價值也很高。蓮藕的熱量不高，且富含纖維素，適量蓮藕拌涼菜吃也很有益處。民間說話做事愛圖個吉利，對糖藕也賦予許多美好的想像。常喝糖粥藕，象徵居家的日子，紅紅火火。小孩吃藕，開竅早。大人吃藕，路路通。夫妻吃藕，成雙對。藕斷絲不斷，與遠離故土的親人血脈相連。

所需的材料：

蓮藕

糯米

紅棗

所需的材料：

素肉醬　1斤

蓮藕　3節

青椒　4兩

紅蘿蔔　4兩

鳳梨　　　4兩

所需的材料：

蓮藕

瘦肉

紅椒

所需的材料：

柚皮　2件

蓮藕　半節

紅蟹　8隻

蝦仁　6粒

布包豆腐　1件

蠔油　1茶匙

所需的材料：

蓮藕

調味料、醬汁：

蒜、紅椒、麻椒、白醋、糖、鹽、雞精粉