所需的材料：

鮮蝦 8條

長豆 1把(俗稱菜豆仔)

調味料、醬汁：

橄欖油　適量

薑末　1大匙

蒜末　1小匙、

蠔油　1大匙

所需的材料：

比目魚　230克

蛋清　20克

芹菜　2克

水　適量

油　適量

鹽　適量

白胡椒粉　適量

所需的材料：

鮮玉米　2根（甜玉米罐頭也可以）

鮮蝦　600克

調味料、醬汁：

鹽適　量

小香蔥　少許

鮮奶　1杯

所需的材料：

鮮魷魚　1條

青辣椒　30克

紅辣椒　20克

乾紅辣椒　10克

洋蔥　50克

所需的材料：

鮮蛤蜊　200克

白粥　500克

姜　1片

細蔥　1根

鹽　少許

所需的材料：

白帶魚　2條

洋蔥　半個

青椒　半個

紅椒　半個

蒜　5瓣

姜　3大片

所需的材料：

所需的材料：3人份

花蛤　1公斤

姜絲　10克

蔥白　2-3段

蔥綠　少許

所需的材料：

鮮活鮑魚　6只

蔥薑片　15克

料酒　1勺

米飯　適量

青花菜　數朵

所需的材料：

蝦夷貝　600克

蒜末　2勺

調味料、醬汁：

味極鮮　2勺

蠔油　1勺

糖　少許

所需的材料：

新鮮大鮑魚　3粒

香蔥　適量

大蒜　一粒

調味料、醬汁：

蔥　　　3根

姜　　　1/2個

蒜　　　2顆

八角　　3個

所需的材料：

螃蟹　2隻

調味料、醬汁：

蔥、鹽、白糖、白酒、乾辣椒、姜、料酒、醋、花椒、辣瓣醬、食用油