泰式涼麵配菜(泰式沙拉)

泰式涼麵配菜(泰式沙拉)

可供4人份

所需的材料:

花枝 150克

草蝦仁 150克

小番茄 5顆

洋蔥 1/4個

紅辣椒 4條

薑末 1大匙

蒜末 1大匙

九層塔 適量(切碎)

脆花生 2大匙

長豆 2根

調味料:

二砂糖 1茶匙

泰式魚露 2大匙

檸檬汁 2大匙

做法:

1、花枝、蝦仁川燙泡冰水,小番茄洗淨切片,洋蔥橫切片,紅辣椒切末,長豆切斜段川燙。

2、將配菜材料與調味料拌勻,放於涼麵上即可。

泰式料理 海鮮料理
涼拌


文章來自: 食譜大全
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