所需的材料：

青蟹　1隻

蒜　4粒

糖　1小匙

麵　1斤

蔥　2根

鹽　1小匙

太白粉　1大匙

沙拉油　適量

做法：

1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起瀝乾，置於盤中

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Tags: 麵食食譜 炸蟹 蓋麵

所需的材料：

大白菜　12兩

調味料：

鹽　半大匙

辣椒粉　1大匙半

蒜末　1小匙

蔥末　1小匙

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Tags: 醃製食譜 泡菜 辣椒粉 大白菜 韓式泡菜

萬用滷汁

滷料1：

草果　1顆

花椒　1錢

甘草　1錢

桂皮　1錢

八角　1錢

小茴香　1錢

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Tags: 醬汁 滷汁 滷雞腳 雞腿 雞翅 雞肫 豬耳朵 豬腱 貢丸 蘿蔔 豆乾

所需的材料：

麵粉　　2 1/2 cups

白糖　　1 1/4 cups

baking powder　　1tsp

香草精　　3tsp

milk　　1 1/3 cups

蛋　　5個

蔬菜油　　2T

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Tags: 烘焙食譜 銅羅燒 香草精

所需的材料：

在來米粉　3杯

白蘿蔔　1條

蝦米　　1兩

臘腸　　1條

叉燒　　4兩

調味料：

鹽　　少許

味精　　少許

胡椒粉　　少許

豬油　　少許

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Tags: 小點心 蘿蔔糕 芋頭糕 臘腸 叉燒

所需的材料：

台灣鯛魚　1條

蔥　1支

蒜　2粒

薑　少許

調味料：

醬油　1大匙

糖　1小匙

豆瓣醬　1/2大匙

麻油　1小匙

味精　1/2小匙

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Tags: 微波食譜 豆瓣魚 海鮮料理 海產料理

所需的材料：

韭黃　4兩

腐皮　1塊

蒜頭　2粒

調味料：

鹽　1小匙

味精　1/2小匙

麻油　1小匙

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Tags: 韭菜 豆腐皮 韭黃 微波料理

所需的材料：

通心麵　1 1/2C

玉米粒　1C

素火腿丁　1/4C

鹽、醬油和黑胡椒　　少許

義大利麵醬　　1/3C

起司　　2/3~1C

菠菜　　100克切細

大淺烤盆　　一個

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Tags: 義式料理 菠菜 通心麵 焗烤

所需的材料：

西芹　　2條

紅蘿蔔　半個

橄欖油　1茶匙

蒜頭　　4粒

鹽　　少許

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Tags: 蔬菜料理 蒜泥 西芹 紅蘿蔔

所需的材料：

鳳爪　10隻

芡汁：

水　　2湯匙

蠔油　4湯匙

醬油　1湯匙

油　　少許

糖　　少許

生粉　少許

鹽　　少許

Tags: 雞腳凍 蠔汁 鳳爪 芡汁調配

所需的材料：

香蕉　1根

雞蛋　2個

砂糖　40克

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Tags: 香蕉煎餅 小點心 香蕉 煎餅

所需的材料：

豬排　14盎士

洋蔥碎　4湯匙

蒜蓉　2茶匙

酸子薑　2茶匙(切蓉)

淡奶　3湯匙

芫茜碎　2湯匙

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Tags: 煎豬扒 豬扒 豬排 醃料汁