所需的材料：

香蕉　　2～3支

豆沙　　120公克

白芝麻　3大匙

土司　　4片

因香蕉含有稱為「智慧之鹽」的磷。又有豐富的蛋白質、糖質、鉀、維他命A和C。同時纖維質也多，堪稱相當好的營養食品。其鉀的功能有益高血壓，也適合便秘、肌膚粗糙者食用。而乳酪含乳酸嗜酸乳桿菌，是對人體有益的菌，不單可幫助消化，更可抑制酵母菌的生長，還可幫助人體免遭其他菌的入侵。所以早餐吃營養豐富的食物，既可幫助你一天裡充滿活力，更可令你抵抗病菌入侵。