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照燒海苔豆腐
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照燒豆腐食譜、作法：準備一道可口的豆腐料理. 照燒豆腐 材料: 板豆腐1塊,嫩薑2片,太白粉適量 調味料: 味霖2大匙,醬油2大匙,糖1大匙,清水1大匙；板豆腐放在盤中20分鐘,將滲出的水份倒掉,切成厚片，將煎好的豆腐放入鍋中,小火煮至豆腐上色,醬汁變濃稠,再灑上蔥末即可.
所需的材料：
豆腐 200克
海苔 2大張
醬油 3大勺
糖 1大勺
薑末 1大勺
麵粉 適量
做法：
1、豆腐切成厚約5毫米厚的大塊。
2、海苔順著上面的印格剪開。
3、將剪好的海苔包在豆腐上。
4、完全包好。
5、沾滿麵粉備用。
6、鍋中放適量油燒熱，放入海苔豆腐。
7、煎至兩面微黃。
8、薑末提前準備好，加入醬油
9、再加入一大勺糖。
10、再加入適量水調勻即成照燒汁。
11、將調好的照燒汁淋在豆腐上。
12、大火燒煮至湯汁收盡即可。
過口難忘的照燒海苔豆腐，軟嫩的豆腐，加上海苔的淡淡香氣，不甜，也不鹹，口感剛剛好，用它配米飯相當不錯。
小提示：
照燒汁可以根據自已喜歡的口感進行調整。
豆腐料理
煎法
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引用通告: 
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小孩[2016-01-16 02:26 PM | 
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