所需的材料(15個左右)：

竹葉　30張

糯米　200g

小米　100g

豬裏脊肉　200g

香菇　15朵

前不久燉了排骨，還剩了一點，本著絕不浪費的原則，再做一道新菜式，因為剩的排骨太少了，只能配上菜一起做，想了半天，家裡還有一些乾香菇，正好做排骨香菇飯。

所需的材料：

排骨

香菇

大米

糯米

所需的材料：

蘿蔔皮

乾香菇

芹菜

鼎邊糊，福建著名佳點，與肉餅等配食，為當地早點佳品，一直流傳到台灣等地。是用大米加清水磨成濃漿，攤在鍋邊，半熟後鏟入正在熬煎的蝦湯中，煮制而成。福州風味小吃豐富多樣，其中鼎邊糊已成為福州著名的風味小吃，成為福州地方的一種特殊標誌。

凡在福州生長或長期客居福州的人無不愛吃。離鄉旅居海外的福州人在異國他鄉一聽見「鼎邊糊」三字，也會感到好像親眼看到了家鄉的「倩影」，成為戀鄉的風味小吃。

所需的材料：

濃米漿、蛤、香菇、蝦米、蔥、黃花菜、配料、花生油

所需的材料：

鴨肉

小辣椒

新鮮香菇

大芥菜

紅彩椒

所需的材料：

豬肉餡

鮮蝦

香菇

木耳

麵粉

所需的材料：

豬排　4小塊

紅酒　1小杯

檸檬　1/2個

洋蔥　小半個

麵粉　　20克

食譜型態：藥膳食譜

所需的材料：

香菇　300公克

蘑菇　50公克

菜心　25棵

冬瓜　　500公克

人參粉　10公克

玉米雞茸香菇盞即是以嫩王米和雞茸共烹而成。成菜雞茸潔白細膩，入口鮮嫩甜潤，玉米清香，大受食者青睞。

所需的材料：

雞肉

玉米

松仁