韓式涼麵|涼麵怎麼做|辣白菜|水煮蛋|韓式辣椒醬

所需的材料：

涼麵　200克

辣白菜　100克

梨絲　少許

黃瓜絲　少許

雞蛋絲　少許

水煮蛋　1個

調味料、醬汁：

蘋果醋　1湯勺

白糖　少許

鹽　少許

醬油　1小勺

韓式辣椒醬　1小勺

芝麻油　1小勺

芝麻　少許

做法：

1、涼麵放在鍋中加入適當的清水，浸泡10分鐘左右。然後放入沸水中煮3分鐘，然後撈出泡入冰水中冷卻，反覆2次直至水清。

2、找一個空碗加入一勺韓式辣椒醬、切碎的辣白菜、蘋果醋、白糖、鹽、醬油、香油、白梨汁攪拌均勻。

3、將冷卻的麵放入容器中調入調味汁、加入梨絲、黃瓜絲、辣白菜絲、雞蛋絲與少許香菜拌勻最後加入水煮蛋即可。