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擔仔麵

 擔仔麵

 所需材料:
麵條,肉餡,青菜,芽菜
 
調味料:
辣椒油、醬油、醋、紹興酒、花椒、豆豉、蔥、蒜、鹽

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Tags: 擔仔麵 坦仔麵 芽菜 拉麵 麵條 台灣美食

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雞絲涼麵

雞絲涼麵

所需材料:
拉麵    適量
雞胸肉   1塊(或改用雞腿)
彩椒絲   適量
綠豆芽   適量
火腿絲   適量
鮮蝦    適量
芝麻醬   90ml
涼白開   120ml

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Tags: 雞絲涼麵食譜 涼麵 拉麵 雞胸肉 芝麻醬

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西式:叉燒拉麵

材料
◎叉燒拉麵高湯材料
大骨頭2副、雞胸肉2個、高麗菜1/2顆、馬鈴薯1-2個、蘋果1-2個、青蔥4根
◎叉燒拉麵材料
拉麵4兩、叉燒肉5片、魚板2片、水煮蛋1粒、海苔2片、豆芽菜,炒過的洋蔥、波菜、蔥花、炒過白芝麻、叉燒拉麵高湯

調味料
叉燒拉麵高湯
調味料 鹽適量

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Tags: 西式叉燒拉麵食譜 拉麵 叉燒

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