到中國天津不吃狗不理包子，是旅遊者的遺憾。剛出屜的熱氣騰騰爽眼舒心的包子，看上去如同薄霧之中含苞秋菊，再咬上一口，油水汪汪，香而不膩。

狗不理包子好吃關鍵在於選料、配放、攪拌以至揉面、擀面都是有一定的絕招，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶。

夏南瓜於美洲、歐洲、澳洲、中東及中國大陸等地區廣泛被食用，其普遍的程度猶如台灣食用絲瓜或扁蒲一般。農委會台南區農業改良場表示，夏南瓜生育快速、產量高、熱量低，富含多種營養成分，是最佳的美容食品，消費者不妨嘗試此另類蔬菜，讓餐桌的菜色多一種新選擇！

瑤柱就是俗稱的干貝，是江瑤（貝殼類動物）的柱頭肉（就是它的閉殼肌）。因一般都是曬乾的，所以也稱干瑤柱、干貝。

草果（Amomum tsao-ko, Crevost et Lemaire），又稱草豆蔻，是薑科豆蔻屬的一種植物，其乾燥的成熟果實也叫做草果，被用作中餐調味料和中草藥。

草果生長在熱帶、亞熱帶的蔭蔽潮濕的林中地帶，人工栽培以雲南為主。為多年生常綠草本植物，可高達2.5-3公尺。全株有辛香味。具橫走根莖，淡紫紅色，肥大類似姜，起支撐作用；其兩側和頂端有粉紅色須報。根莖上的葉芽生出直立莖，深綠色，基部帶紫紅色，圓柱形有節，一般有葉片12－16片。葉2列，具短柄或無柄.大型（55x20公分）披針形葉片,全緣,兩面光滑無毛。花，穗狀花序自根莖上生出,呈球形。每穗有紅色花60－120朵，螺旋狀排列。橢圓形或紡錘形肉質蒴果，有短果柄。果實初為鮮紅色，成熟時紫紅色，不開裂，曬乾或烘乾後棕褐色。每個果實內有20-66粒種子。種子多角形，長0.4-0.7公分，寬0.3-0.5公分，種仁白色，平均千粒重為120-140克，有濃郁的清香辛辣香氣。

便當來源於日語「弁当」。更多已經簡化翻譯成Bento了。便當在漢語裡一般譯作盒飯，但是我感覺日本便當和中國的盒飯還是有很大不同的地方。

松鼠桂魚是蘇州松鶴樓的傳統名菜，從創製至今已有二百多年的歷史，現在它已聞名中外，成為中國最著名的菜餚之一。

所需的材料：

青紅小米椒 12條

香蔥 4根

蒜瓣 20小辦

調味料、醬汁：

白糖 2公克

鹽 3公克

單純以鹽水滷製，最能吃到食物原味，稱為「白滷」。有別於使用到醬油的「醬滷」。

1滷料：

陳皮　　2錢

桂皮　　2錢

八角　　2錢

2其他調味料、醬汁：

蔥　　2支

薑　　4片

鹽　　3大匙

孜然（學名：Cuminum cyminum），又名安息茴香或阿拉伯茴香。「孜然」一詞是來自維吾爾語(Zire/Zira)。安息古時是中亞，現屬伊朗一帶。中國的孜然只產於新疆。孜然並不是小茴香。孜然是除了胡椒以外的世界第二大調味品，不僅歷史悠久，還有很高的藥用價值。[來源請求]它主要用於調味、提取香料等，是燒、烤食品必用的上等佐料，口感風味極為獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈。

• 西班牙正宗小碟菜分前菜類，醃菜類，烤菜類，沙拉類，炸物類，蔬菜類及甜品等等。如果人數夠多的話，當然是每一類菜都至少試一碟，那就能嘗盡不同的菜式了。
• 前菜的炸蝦配香酥蒜片是愛喝兩杯人士的必選菜，這道菜的味道較濃，送酒一流。