鼎邊糊 food 2009-01-13 2009-01-13 13 Jan 鼎邊糊,福建著名佳點,與肉餅等配食,為當地早點佳品,一直流傳到台灣等地。是用大米加清水磨成濃漿,攤在鍋邊,半熟後鏟入正在熬煎的蝦湯中,煮制而成。福州風味小吃豐富多樣,其中鼎邊糊已成為福州著名的風味小吃,成為福州地方的一種特殊標誌。 凡在福州生長或長期客居福州的人無不愛吃。離鄉旅居海外的福州人在異國他鄉一聽見「鼎邊糊」三字,也會感到好像親眼看到了家鄉的「倩影」,成為戀鄉的風味小吃。 所需的材料: 濃米漿、蛤、香菇、蝦米、蔥、黃花菜、配料、花生油 詳細食譜內容... Tags: 鼎邊糊 蛤 香菇 蝦米 蔥 黃花菜 福州小吃 雜貨五金 評論: 0 查看次數: 1914 分享到 固定連結 引用: 0