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草莓汁蝦球
所需的材料：
蝦仁
草莓
蔥薑末
荸薺(馬蹄)
生粉
調味料、醬汁：
鹽
雞粉
胡椒粉
蜂蜜
做法：
1、蝦仁剁成蝦泥，加入鹽、雞粉、胡椒粉和少許生粉，攪拌上勁。
2、馬蹄剁碎，擠乾水分。和蔥薑末一起加入蝦泥中攪拌均勻。
3、鍋中加油，油溫升到5成熱時，把蝦泥擠成小丸子逐一的放入鍋中，然後用中火炸到色澤金黃，丸子全部浮起時，撈出瀝乾油分。
4、把草莓放入果汁機中，加入少許蜂蜜，攪拌成草莓汁。最後把草莓汁淋在蝦丸子上，即可。
菜餚特點：酸甜開胃，鮮嫩口感。
蝦料理 丸類
炸法
08
Oct
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引用通告: