所需的材料：

海帶

蛤蜊肉

薑片

胡椒粉

鹽

所需的材料：

鮮干貝　40克

青椒　1個

紅椒　1條

甜黃椒　1個

蠔油　20c.c

罐頭鳳梨片　1片

所需的材料：

韭菜

文蛤

姜

調味料、醬汁：

蔥　　　3根

姜　　　1/2個

蒜　　　2顆

八角　　3個

所需的材料：

比目魚　230克

蛋清　20克

芹菜　2克

水　適量

油　適量

鹽　適量

白胡椒粉　適量

所需的材料：

珍珠石斑　1尾

鹹冬瓜醬　適量

薑絲　10公克

調味料、醬汁：

香油　1茶匙

所需的材料：

白帶魚　2條

洋蔥　半個

青椒　半個

紅椒　半個

蒜　5瓣

姜　3大片

所需的材料：

鮮蛤蜊　200克

白粥　500克

姜　1片

細蔥　1根

鹽　少許

所需的材料：

蝦夷貝　600克

蒜末　2勺

調味料、醬汁：

味極鮮　2勺

蠔油　1勺

糖　少許

所需的材料：

台灣鯛(吳郭魚)、洋蔥、青紅辣椒、蔥姜蒜

調味料、醬汁：

花椒、孜然、辣椒面、鹽、醬油、胡椒粉

所需的材料：

螃蟹　2隻

調味料、醬汁：

蔥、鹽、白糖、白酒、乾辣椒、姜、料酒、醋、花椒、辣瓣醬、食用油

所需的材料：

台灣鯛(吳郭魚)、洋蔥、青紅辣椒、蔥姜蒜

調味料、醬汁：

花椒、孜然、辣椒面、鹽、醬油、胡椒粉

所需的材料：

螃蟹　2隻

調味料、醬汁：

蔥、鹽、白糖、白酒、乾辣椒、姜、料酒、醋、花椒、辣瓣醬、食用油