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中式冷豆腐
所需的材料4人份：
豆腐 2塊
烤豬肉薄片 2片
榨菜薄片 50克
蔥 1/4條
白芝麻 適量
麻油 適量
醬油 適量
紅辣椒絲 適量
做法：
1、以紙布包裹豆腐10分鐘以吸掉其水分烤豬肉切絲，榨菜與蔥均斜切成薄片。
2、豆腐切成6等分，每3件一組地盛上碟，在其上順序地鋪上烤豬肉、榨菜和蔥
3、在平底鍋內倒入麻油以中火燒熱，冒煙後關火，分別淋在蔥上。撒上白芝麻，隨喜好可添加紅辣椒絲。沾醬油同吃。
中式料理 豆腐料理
14
Feb
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