蠔油青椒肉絲 food 2007-02-28 2007-02-28 28 Feb 所需的材料(四人份量): 豬肉 250克 [8 安士/6.5 兩] [切絲] 甜青椒 1個 [切絲] 蠔油 2湯匙 詳細食譜內容... Tags: 肉絲 蠔油青椒肉絲 蠔油 青椒肉 廚房大師 評論: 0 查看次數: 4753 分享到 固定連結 引用: 0
紅燒牛肉 food 2007-02-28 2007-02-28 28 Feb 所需的材料: 牛肋排肉 900公克 紅白蘿蔔 各一支 紅蔥頭 一個 紅番茄 一個 八角 三個 沙拉油 二匙 薑 三片 詳細食譜內容... Tags: 紅燒牛肉食譜 紅燒牛肉 牛肉 廚房大師 評論: 3 查看次數: 67915 分享到 固定連結 引用: 0
萬巒豬腳 food 2007-02-28 2007-02-28 28 Feb 材料: 1.豬後腳 1隻、萬巒豬腳滷汁1份 2.醬油膏4大匙、蒜泥1大匙、細砂糖1大匙 做法: 詳細食譜內容... Tags: 萬巒豬腳食譜 萬巒豬腳 食譜 豬腳食譜 豬腳 廚房大師 評論: 2 查看次數: 16249 分享到 固定連結 引用: 0
萬巒豬腳滷汁 food 2007-02-28 2007-02-28 28 Feb 豬腳在汆燙後急速冷凍,可達到皮香肉Q。滷汁可以用來滷任何肉類。 1滷料: 草果 1顆 山奈 1錢 陳皮 1錢 桂皮 1錢 詳細食譜內容... Tags: 萬巒豬腳食譜 萬巒豬腳滷汁 萬巒豬腳 豬腳 雜貨五金 評論: 0 查看次數: 4810 分享到 固定連結 引用: 0
清宮茶葉蛋 food 2007-02-28 2007-02-28 28 Feb 所需的材料: 雞蛋 20個 清宮御膳滷汁 適量滷汁做法 詳細食譜內容... Tags: 茶葉蛋食譜 茶葉蛋 清宮茶葉蛋 廚房大師 評論: 0 查看次數: 2160 分享到 固定連結 引用: 0
清宮御膳滷汁 food 2007-02-28 2007-02-28 28 Feb 據說是清朝宮廷外傳的中藥滷汁配方,透過一夜浸泡,讓中藥材精華滲入蛋中。也可滷花枝。 1滷料: 當歸 1錢 杜仲 1錢 桂枝 1錢 詳細食譜內容... Tags: 醬料 清宮御膳滷汁 滷汁 雜貨五金 評論: 0 查看次數: 2401 分享到 固定連結 引用: 0
鹽水雞 food 2007-02-28 2007-02-28 28 Feb 所需的材料: 全雞 1隻 鹽水滷汁 1份 詳細食譜內容... Tags: 鹽水雞 鹽水雞作法 鹽水雞食譜 鹽水雞做法 鹽水雞加盟 台灣鹽水雞做法 鹽水雞蔬菜 鹽水雞批發 廚房大師 評論: 1 查看次數: 27568 分享到 固定連結 引用: 0
鹽水滷汁 food 2007-02-28 2007-02-28 28 Feb 單純以鹽水滷製,最能吃到食物原味,稱為「白滷」。有別於使用到醬油的「醬滷」。 1滷料: 陳皮 2錢 桂皮 2錢 八角 2錢 2其他調味料、醬汁: 蔥 2支 薑 4片 鹽 3大匙 詳細食譜內容... Tags: 白滷 鹽水滷汁 滷汁 雜貨五金 評論: 0 查看次數: 4655 分享到 固定連結 引用: 0
滷小豆乾 food 2007-02-28 2007-02-28 28 Feb 所需的材料: 小豆乾 2斤半 小豆乾專用滷汁 適量(最法請參照) 詳細食譜內容... Tags: 滷小豆乾 滷豆乾 豆乾 廚房大師 評論: 0 查看次數: 3735 分享到 固定連結 引用: 0
小豆乾專用滷汁 food 2007-02-28 2007-02-28 28 Feb 材料簡單,以長時間燜泡使其入味,是素食者的最愛! 滷料: 八角 2粒 甘草 3片 醬油 半杯 詳細食譜內容... Tags: 小豆乾專用滷汁 食譜 豆乾 滷汁 雜貨五金 評論: 0 查看次數: 1671 分享到 固定連結 引用: 0
滷牛腱 food 2007-02-28 2007-02-28 28 Feb 所需的材料: 牛腱心 3斤 牛肉專用滷汁 1份 做法: 1.牛腱心放入滾水汆燙,撈起瀝乾備用。 2.將牛肉專用滷汁煮滾,放入牛腱心, 以中小火滷約1小時30分鐘,熄火後浸泡一夜,取出切薄片後盛盤。 詳細食譜內容... Tags: 牛肉料理 滷牛腱 牛腱 廚房大師 評論: 0 查看次數: 5110 分享到 固定連結 引用: 0
牛肉專用滷汁 food 2007-02-28 2007-02-28 28 Feb 使用味道較為強烈的中藥辛香料去除牛肉的腥味。 1滷料: 丁香 5分 山奈 1錢 白荳蔻 1錢 陳皮 1錢 桂皮 1錢 詳細食譜內容... Tags: 牛肉專用滷汁 牛肉滷汁 牛肉 滷汁 雜貨五金 評論: 0 查看次數: 1963 分享到 固定連結 引用: 0