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甜心雞蛋

甜心雞蛋

所需的材料:

洋菜   2克

清水   120克

牛奶   200克

糖    適量

愛文芒果 顆

蛋殼   數顆

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Tags: 甜心雞蛋 洋菜 芒果 牛奶 雞蛋 甜點

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芝麻醬燒餅

芝麻醬燒餅

油皮材料:

中筋麵粉  300克

鹽   1/2茶匙

沸水  120克

冷水  105克

豬油  1茶匙

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Tags: 芝麻醬燒餅食譜 燒餅 芝麻 甜點 小點心

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夏日清新甜品-水果什錦小湯圓

什錦小湯圓

小湯圓所用到的材料:

糯米粉  適量

胡蘿蔔  一小塊

菠菜葉  少許

各種水果 少許

白糖 少許

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Tags: 水果什錦小湯圓食譜 湯圓食譜 湯圓 甜品 小點心 甜點 胡蘿蔔 菠菜

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玫瑰糕

玫瑰花含有豐富的維生素C、葡萄糖、木糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿蔔素等。

所需的材料:

玫瑰  1朵

馬蹄粉 適量

調味料:

糖  適量

做法:

玫瑰取花瓣,多洗幾次備用。取一鍋放入馬蹄粉、水、糖,淋上燒開的熱水,攪拌成稠狀,再放到瓦斯爐上,以中火攪拌至滾後,入模型2/3,鋪上玫瑰花瓣後,再淋上剩下的1/3。待凝固後,即可切塊盛盤。

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Tags: 甜點 玫瑰糕

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栗蓉湯丸

所需的材料:

糯米粉  1/2杯

麵粉   2茶匙

栗子   3粒(去殼、烚熟)

溫水   1/4杯

煮食代糖 適量(隨個人口味)

薑  數片

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Tags: 甜點 栗蓉湯丸 糯米粉 栗子

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提拉米蘇

提拉米蘇

所需的材料:

蛋黃  3個

糖  80克

馬士卡彭(Mascarpone)  110克

鮮奶油  200克

海綿蛋糕體 1個

可可粉 少許

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Tags: 烘焙食譜 提拉米蘇 小點心 甜點 馬士卡彭 Mascarpone 可可粉

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夏日清涼甜點

檸檬果醋涼凍

檸檬醋材料:

檸檬 600公克

冰糖 600公克

陳年糯米醋 1瓶

做法:

1.將檸檬洗淨擦乾,切成約0.5公分厚的片狀。

2.以一層檸檬片、一層冰糖的方式放入玻璃缸中,最後加入陳年糯米醋,封蓋靜置90天即成為檸檬果醋,可依個人喜好加水稀釋飲用。

涼凍材料:

檸檬果醋 400公克

水 200公克

果凍粉 50公克

冰糖 60公克

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Tags: 食譜 檸檬果醋涼凍 綠豆露 傳統豆花 蒟蒻果凍 夏日甜點 甜點

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