所需的材料：

雞胸肉　3條（煮熟、切粒）

酪梨　3個（半個切片，其餘粒）

白飯　2碗

洋蔥碎　1/4杯

西芹粒　1/4杯

甜紅椒　1/2個（切絲）

所需的材料：

豬肉(後腿肉)　6兩

青椒　2個

紅辣椒　3支

調味料：

大蒜　3粒

油　3大匙

甜麵醬　2大匙

簡易版的佛跳牆，充分展現食材融合的鮮甜。

所需的材料：

魚翅頭　1斤

白菜　4顆

高湯　1公升

芋頭　1顆

乾花菇　10顆

五花肉　300克

蒜頭　數粒

所需的材料：

乾干貝　8粒

生菜　1粒

油條　1條

肉鬆　少許

沙拉醬　適量

芥藍菜　少許

所需的材料：

雞胸肉　1/2付

魚翅　600公克

木耳絲　2大匙

筍絲　2大匙

上湯　3飯碗

所需的材料：

蕎麥麵　3紮

甘絲　1/2杯

蘋果絲　1/2杯

蟹柳　4條

雞蛋　1個

所需的材料：

排骨　8段

蝦乾　40克(浸透)

苦瓜　480克

炸金蒜粒　1湯匙

豆豉　1湯匙(搗爛)

青蔥2棵(切段)

所需的材料：

雞　1隻

米酒　1瓶

老薑　10片

黑麻油　3/4茶匙

所需的材料：

全麥包　4片

火雞片　4片

酪梨　1個

工具-小竹籤　12枝

所需的材料：

上等海苔（最好是日本的燒海苔）

白飯（微溫）

所需的材料：

大青椒　4個

絞肉　6兩

蝦仁　2兩

蝦米　半兩

所需的材料：

番茄　6個

絞肉　6兩

蝦仁　2兩

蝦米　半兩