雞絲魚翅羹 food 2007-02-10 2007-02-10 10 Feb 所需的材料: 雞胸肉 1/2付 魚翅 600公克 木耳絲 2大匙 筍絲 2大匙 上湯 3飯碗 詳細食譜內容... Tags: 魚翅 雞絲 魚翅羹 上湯 雞胸肉 木耳 筍絲 廚房大師 評論: 0 查看次數: 8715 分享到 固定連結 引用: 0
炒雞丁 food 2007-02-10 2007-02-10 10 Feb 所需的材料: 雞胸肉 4兩 豆腐 1塊 紅蘿蔔 半條 生香菇 2朵 雞蛋 4個 詳細食譜內容... Tags: 炒雞丁 雞丁 雞胸肉 豆腐 紅蘿蔔 香菇 雞蛋 廚房大師 評論: 0 查看次數: 3758 分享到 固定連結 引用: 0
掃街小食 - 碗仔翅 food 2006-08-12 2006-08-12 12 Aug 碗仔翅(粉絲當魚翅) 「碗仔翅」盛行於八十年代的廟街,當時貧富差距較遠,街邊小販以碎肉、香菇絲及醬油等材料做成像魚翅羹的碗仔翅,這是當時一般平民滿足口腹之欲的方法之一。 所需的材料: 上湯 1公升 雞胸肉 100克 粉絲 30克浸軟、切段 冬菇 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲 雞蛋 1個 Tags: 粉絲 碗仔翅 雞胸肉 冬菇 廚房大師 評論: 0 查看次數: 949 分享到 固定連結 引用: 0
甜辣雞塊 food 2006-05-02 2006-05-02 02 May 所需的材料: 雞胸肉、甜椒、甜辣醬、蔥花 做法: 1、雞胸肉用刀背錘一分鐘,然後切塊上漿。如何不脫漿的小竅門。 2、炒鍋放油,滑雞塊,盛出備用。 詳細食譜內容... Tags: 甜辣雞塊食譜 雞胸肉 雞肉料理 廚房大師 評論: 0 查看次數: 3996 分享到 固定連結 引用: 0