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韓式大醬湯

韓式大醬湯

所需的材料:

韓式大醬 3湯勺

洋蔥 1/4個

馬鈴薯 1個

嫩豆腐 1小盒

西葫蘆 1/4個

辣椒 1個

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韓味蔬菜卷與手卷壽司

韓味蔬菜卷與手卷壽司

>蔬菜卷所需的材料:麵糊

麵粉 1/2杯

清水 1/3杯(200cc的量杯)

蛋清或雞蛋 1個

鹽 隨口味適量(這樣的量可以煎出兩張薄餅,酌情增減就好~)

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美味石鍋拌飯

美味石鍋拌飯

自己在家做出美味石鍋拌飯,只要記住8個字就好了:鍋熱、米香、菜鮮、蛋黃。

鍋熱 — 是為了所有的食材的香味可以揮發到極致;

米香 — 米要提前泡一小會,蒸的時候滴幾滴油,這樣的米飯粒粒飽滿晶瑩剔透,米飯還不會黏鍋;

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韓式泡菜海鮮鍋

韓式泡菜海鮮鍋

 

 

一直很喜歡吃蛤蜊,而且在這些年,由於老婆迷上了韓劇,我也開始學習韓式料哩,也喜歡上了韓國菜,比如紫菜飯卷、炸醬麵、韓國拌飯、炒年糕等,都是我特別喜歡吃的。

最近嘗了一次泡菜海鮮鍋,哇,好吃的不得了,有好吃的蛤蜊,還有辣辣的泡菜,我硬是學會了做這個韓式泡菜海鮮鍋。

 所需的材料:

蛤蜊、豆腐、蟹味菇、生菜、香蔥、洋蔥、生薑、夏南瓜、海帶結、鹽、白糖、泡菜適量、熟芝麻適量。

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Tags: 韓式泡菜海鮮鍋食譜 泡菜 蛤蜊 豆腐 蟹味菇 生菜 南瓜 海帶結 韓式料理

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韓式泡菜炒飯

韓式泡菜炒飯

所需的材料:

米飯、韓式泡菜、培根、夏南瓜(西葫蘆)、雞蛋、大蒜、雞精粉。

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Tags: 韓式泡菜炒飯食譜 韓式料理 泡菜 炒飯

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韓式辣炒年糕

韓式辣炒年糕

所需的材料:

袋裝年糕、胡蘿蔔、洋蔥、青蔥、韓式辣醬、辣椒粉、醬油、白芝麻。

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兩道韓式開胃菜醃蘿蔔及梅汁蘿蔔


醃蘿蔔所需的材料:

白蘿蔔 1根

鹽 少許

蔥 適量(用大蔥或是香蔥都可以)

薑 一小塊

蒜. 三四瓣

韓式辣椒醬 適量

白糖 適量

梨絲 適量(可不放)

辣椒粉 適量(根據你吃辣的程度而定)

魚露 1-2匙

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朝鮮風青椒炒蛋

鮮風青椒炒蛋
 

所需的材料:

青椒、雞蛋、朝鮮辣白菜


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韓式泡菜鍋

韓式泡菜鍋

所需的材料:

魷魚一條、豆腐、韓式泡菜、青椒、胡蘿蔔、大蔥、蒜

調味料、醬汁:

韓式辣醬、鹽、雞精粉、白糖

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石鍋美味

石鍋美味 韓式料理

 

所需的材料:

豆腐、五花肉、韓式泡菜、青椒、胡蘿蔔、蔥、蒜。

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韓國大醬湯

韓國大醬湯

 

所需的材料:

海鮮什錦200克、豆腐、馬鈴薯、青椒、香菇、蘑菇、大白菜、姜、大蔥、韓國大醬、韓國辣醬

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