雞肉蘋果沙拉
沙拉的做法很簡單,就是把原料煮熟,調入沙拉醬即可。做沙拉選料是關鍵,魚、肉、蛋、菜、水果都可以作為原料,但要注意營養的搭配,有葷有素,還要注意口感脆嫩相間。當然,如果還注意色彩的搭配就更讓人胃口大開了。
所需的材料:
雞胸肉 200克
青蘋果 200克
雞蛋 2個
小番茄 100克
鹽 少許
料酒 少許
沙拉醬 適量
做法:
1、青蘋果切成小粒,泡入鹽水中防止變色。小番茄對半切開。
2、雞胸肉放入沸水中,加鹽和少許料酒煮熟撈起,撕成細絲。
3、雞蛋煮熟,去殼。取出蛋黃,壓碎、調入沙拉醬中。蛋白切成小粒。
4、將雞絲、青蘋果、小番茄、蛋白放在盤子上,調入沙拉醬即可。
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