上一篇
下一篇
紅燒排骨麵
不管我在世界哪個角落?我是台灣人...
蔡總統加油~~~~~
憶故鄉的人情 ------ 呷吧未?
憶故鄉的親人 ------ 我很好!
憶故鄉的執著 ------ 愛琳娜?
很喜歡牛肉麵那種紅燒肉的感覺於是做了紅燒排骨麵，味道不輸牛肉麵喔！ 好吃的很！！以前我真的好愛吃牛肉麵喔可是有人說考生不可以吃牛肉聽說牛是文昌君的座騎那時為了聯考就忘不了那種紅燒的湯頭上網爬文看有沒有人煮過紅燒排骨麵好加在.這碗麵～～～讓第一次吃到感動不已～～～～. 邊吃邊稱讚；紅燒排骨麵[食譜]材料：. 排骨肉適量(我放4塊，因為只有兩個人吃咩). 紅蘿蔔1~2根切塊. 牛蕃茄2顆. 老薑切薄片2~3片. 蒜頭(去豬肉腥味). 蔥段數個. 洋蔥1/4個切片.食譜大全紅燒排骨麵的熱門相關搜尋：紅燒排骨麵做法,紅燒排骨食譜,紅燒排骨麵食譜,紅燒排骨麵 高雄,紅燒排骨麵 台北,台南紅燒排骨麵,紅燒排骨麵熱量,吉園紅燒排骨麵,阿鴻紅燒排骨麵,小李子紅燒排骨麵
喜歡廚房裡飄著料理的味道，尤其是燉滷的料理，總覺得這樣的香氣特別有「家」的味道，今天小廚娘要跟大家分享的這道「紅燒排骨」，也是會讓廚房充滿香氣的幸福料理。紅燒排骨麵做法、食譜、料理、作法與材料 - 食材用料：. 排骨. 蔥薑蒜. 麵條. 蔬菜. 鹽. 雞精. 醬油膏(老抽). 豆瓣. 冰糖. 食譜做法：1、排骨焯水瀝乾；2、熱鍋熱油，入蔥姜蒜、香葉、桂皮、八角、干紅椒爆香，入排骨炒香；3、加水沒過排骨，加入鹽、料酒、冰糖、醬油膏(老抽)、蠔油，燒開後轉中小火蓋上蓋子
所需的材料：
排骨 150克
麵條 2大把
水發香菇 1朵
大蒜 1粒
高湯 1/2罐
調味料、醬汁：
八角 1個
砂仁 少許
小茴香 少許
山奈 少許
花椒粒 適量
老薑 1/3個
豆瓣醬 1大匙
蔥花 適量
花椒麵 1大匙
紅油 1/2匙
做法：
1 鍋內燒油至五成熱，放入豬排骨、八角、砂仁、小茴香、山奈、花椒粒、老薑炒香。
2 加入豆瓣醬繼續煸炒至出色出香。
3 加入大蒜（拍破）和高湯（高湯一次加夠）及水，用大火燒開。
4 加入水發香菇、料酒、糖色燒一個小時這鍋排骨麵調味醬料就算做好了。（關火前根據自家口味加鹽調味，加不加各種精自便）
5 麵碗中加入排骨調味醬料原湯。
6 再加點蔥花、花椒麵、紅油。
7 麵條下鍋煮熟後裝入調味碗中。
8 將排骨放在麵上，一碗香飄的排骨麵就做好了。
文章來自: 
引用通告: