牛丼飯所需的材料：（2人份）

蔥　125克

日式柴魚高湯　250克（Dashi）

味醂　40克味醂（Mirin）是一種日本甜酒，含糖高達40－50%，現在多用於烹調。

日本清酒　30克（Sake）

火鍋切片肥牛　250克提前12小時在冰箱冷藏室裡解凍。

米飯　2人份

溫泉蛋　2個

所需的材料：

白米

馬鈴薯

特製的調味料：

醬油　2茶匙

青蔥　1支

所需的材料：

菠菜　100公克

發芽米　100公克

紅蘿蔔　15公克

水　10㏄