所需的材料：

香菜　1把

蔥　1段

小米辣椒　10只

蒜　2瓣

所需的材料：

海蜇皮，蘿蔔，泡椒，香菜，香油

做法：

1、蘿蔔切成細絲，撒上鹽醃至入味，擠去水份。

所需的材料：

金針菇、黃瓜、蟹肉棒、紅辣椒少許、芥末、醬油、鹽、香油

做法：

1、金針菇切去頭，鍋裡的水燒開，放入金針菇，加少許的鹽煮5分鐘撈起。

2、黃瓜用刨刀刨成片，蟹肉棒撕成細絲。紅椒切絲。

所需的材料：

文蛤 600克

調味料、醬汁：

姜、蔥、蒜、紅椒、豆豉、鹽、醬油、胡椒粉適量

所需的材料：

木耳、青紅椒、金針菇、雞胸肉、澱粉、醬油、油、薑片、鹽、雞精粉、麻油

做法：

1、泡發的木耳、青紅椒洗淨切絲，金針菇洗淨去老根。