製作酒釀餅所選用的材料有：

中筋麵粉、酒釀、糖適量、溫水、豆沙，還可以準備芝麻等。

蛋白霜材料：

蛋白　75克

糖粉　40克

所需的材料：

木瓜

白木耳

調味料、醬汁：

冰糖

枸杞

所需的材料：

芒果　1個

西米露　100克

牛奶　200ml

蜜露珂娜　1勺

所需的材料：六支

全脂牛奶　200克

淡奶油　150克

奶粉　35克

細砂糖　30克

玉米澱粉　8克

不知道為什麼，每一次出去吃飯，朋友們總會點麻球，每次他們總會說這是傳統的飯後甜點，也就是說必點的菜式，其實他們也說不出什麼，也許只是一種習慣吧，不過，我還是很喜歡吃麻球的。

其實做麻球還是很複雜的，因為我常在飯店吃，所以也沒覺得，可真自己做的時候，才知道原來還是很麻煩的。

所需的材料：六支

全脂牛奶　200克

淡奶油　150克

奶粉　35克

細砂糖　30克

玉米澱粉　8克

所需的材料：

冬瓜

柳橙汁

調味料、醬汁：

蜂蜜或白糖、檸檬汁少許、冰開水一碗

正月十五的湯圓沒有吃完，還剩下一些，就準備做一個湯圓沙拉，只要家裡有湯圓和一些水果就可以。

所需的材料：

湯圓、香蕉、紅李、蘋果、檸檬、甜橙、芒果、金桔濃縮果汁

所需的材料：參考份量：6寸圓模一個

消化餅乾　80克(底部用)

酥油　40克

蛋糕配料：

奶油起士(cream cheese)　175克

牛奶　65克

細砂糖　50克

所需的材料：

低筋麵粉　100克

奶油　100克

紅糖　100克

雞蛋　2個

泡打粉　1/2小匙

蜜紅豆　60克

低筋麵粉　5克