甜心雞蛋 food 2011-09-01 2011-09-01 01 Sep 所需的材料: 洋菜 2克 清水 120克 牛奶 200克 糖 適量 愛文芒果 顆 蛋殼 數顆 詳細食譜內容... Tags: 甜心雞蛋 洋菜 芒果 牛奶 雞蛋 甜點 小點心 評論: 8 查看次數: 29133 分享到 固定連結 引用: 0
涼粉捲 food 2007-02-10 2007-02-10 10 Feb 所需的材料: 涼粉捲 1/2盒(5~6條) 芹菜末 1大匙 洋菜 少許 小黃瓜 1根 大蒜 1粒 調味料: 醬油 1大匙 白醋 1大匙 果糖 2大匙 詳細食譜內容... Tags: 涼粉 涼粉捲 洋菜粉 洋菜 小黃瓜 廚房大師 評論: 0 查看次數: 794 分享到 固定連結 引用: 0
洋菜、明膠、果凍粉、魚膠粉的區別 food 2006-04-20 2006-04-20 20 Apr 明膠(Gelatin-美式拼寫或 gelatine-英式拼寫) 通常用來製作果凍和其它甜點,是由煮過的動物骨頭,皮膚和筋腱製成的。一種替代品是洋菜用海草製成。另一種替代品是用野葛的根作的。 出售的瓊脂一般有麵條樣的條狀、粉狀、長塊狀,而且常常是灰白色的。 詳細食譜內容... Tags: 食材介紹 洋菜 明膠 果凍粉 魚膠粉 雜貨五金 評論: 1 查看次數: 56543 分享到 固定連結 引用: 0