所需的材料：

雞胸肉　1塊

黃瓜　1根

涼粉　1塊

蒜泥

所需的材料：

涼粉、麵粉、蔥、姜、蒜、蒜苗

調味料、醬汁：

醬油、醋、香油、辣椒醬（辣椒粉也可以）、鹽、雞精粉

所需的材料：

綠豆涼粉

黃瓜

搾菜

蒜

去大賣場買一包綠豆粉，以1比6的比例加水放在火上煮，一定要不停的攪拌，至沸騰。放涼後切片入盤，加入蒜末，醋即可。

詳細做法：

1、將剩下的五杯水倒入鍋中燒沸後，把調勻的澱粉慢慢地倒入沸水鍋中，邊倒邊攪動。倒完澱粉後改小火慢慢煮，並邊煮邊攪動。

所需的材料：

涼粉捲　1/2盒(5~6條)

芹菜末　1大匙

洋菜　少許

小黃瓜　1根

大蒜　1粒

調味料：

醬油　1大匙

白醋　1大匙

果糖　2大匙