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香煎杏仁鱈魚

香煎杏仁鱈魚

所需材料:
鱈魚   2塊
洋蔥   20克
雞蛋   1個
酥油   25克
 

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Tags: 香煎杏仁鱈魚 鱈魚 杏仁 洋蔥 白葡萄酒 橄欖油 杏仁片 煎魚

Catagory:西式料理 | Link | Comments: 0 | Quotes: 0 | Views: 3066

香橙鱈魚排

香橙鱈魚排

香橙鱈魚排用到的材料:

銀鱈魚 ………………… 2塊
雞蛋 …………………… 1個
麵粉 …………………… 適量
麵包糠 ………………… 適量
鹽、料酒、胡椒粉 …… 各少許

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Tags: 香橙鱈魚排 魚排 香橙 鱈魚排 鱈魚

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三絲敲魚

所需的材料:

鱈魚 1尾  750克

菜心  100克

熟雞脯肉絲  50克

火腿  25克

水發香菇  50克

做法:

鮮魚洗淨剔骨去刺片成片,沾干濕淀粉后用木槌輕擊,敲成魚片,下開水鍋中汆熟后,過涼切條;

火腿、香菇切絲,菜心汆一下撈出瀝水;

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Tags: 海鮮食譜 三絲敲魚 鱈魚 香菇

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