馬鈴薯麵包

• 據美國科學表明，早上吃麵包喝牛奶，有助於生長，而且也不易發胖，所以教大家一些做麵包的方法，很簡單，在家也能做出好的麵包來。

所需的材料：

馬鈴薯泥

高筋麵粉

全麥粉

酵母

砂糖

鹽

水

橄欖油

奶油

乾羅勒

做法：

1、先把馬鈴薯煮熟壓成泥狀放涼，再把準備好的材料和在一起搓揉成麵團，放在盆中，用濕布蓋上，讓其發酵。發酵後，把麵團分割成8份，滾成圓形，蓋上濕布開始醒麵團。

2、再在桌上灑一些乾麵粉，把醒好的麵團擀成長形，然後捲起來，把接縫處捏緊，再將麵團接縫處朝下排放在烤盤上，噴些水再讓其發酵。

3、在發酵好的麵團上刷一層蛋汁，用刀在麵團中央切一道深口，放上無鹽奶油，撒上少許的乾羅勒增添香氣，放入烤箱中烘烤15—18分鐘到表面呈現金黃色為止。

是不是很簡單啊，沒花什麼大力氣就做好了麵包，而且自己做的麵包是自然發酵的，對身體好，所以，能自己在家做的食物，最好在家做，不要經常買速食吃，要多補充營養才對。