所需的材料：

五花肉　600克

梅干菜　300克

調味料、醬汁：

生薑　1塊

蒜瓣　5個

醬油膏　2湯匙

所需的材料：

五花肉　300克

梅乾菜　200克(可變換使用老鹽菜或芽菜)

生薑　1大塊

大蔥　1/2根

花椒　20粒

香蔥　2根

所需的材料：

茄子　300克

雞蛋　1個

豬肉餡　60克

梅乾菜　200克

所需的材料：

梅乾菜

豬五花肉

蔥

姜

蒜

TIPS：
1.花瓜罐頭換成菜心、梅乾菜一樣美味。 

2.如果醬汁不夠，可以額外加醬油與糖調味。