所需的材料：

凍豆腐　2塊

五花肉　100克

調味料、醬汁：

大蒜　4粒

生薑　1塊

青蒜苗　2根

鮮紅朝天椒　5粒

八角　1粒

所需的材料：

長茄子　2根

朝天椒　1根

其他調味料、醬汁：

八角　1個

大蒜　2瓣

蔥花　適量

麻辣鍋湯底所需材料：

牛油　200克

沙拉油　300克

豆瓣醬　30克

豆豉　50克

乾朝天椒　20克

所需的材料：

五花豬肉薄片　10兩

朝天椒　3根(切細末)

青蒜苗　1根(切細末)

大蒜　5粒(切細末)

高湯　1碗