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幸福早餐之杏仁早餐
幸福早餐之杏仁早餐： 杏仁茶&杏仁奶油醬三明治
杏仁茶所需的材料：
杏仁 50克
糯米 25克
清水 150cc
冰糖 適量
杏仁奶油醬三明治所需的材料：
黑麥土司 適量
杏仁片 適量
全蛋 1/2個
杏仁粉 30克
砂糖 30克
奶油 30克
做法：
1、先做杏仁茶（1人份）：杏仁50克+糯米25克+清水150cc+冰糖適量（也可不放糖），杏仁用溫水浸泡2個小時，剝去外皮，糯米用150cc的清水浸泡2個小時（可以前一晚泡好，處理好材料，第二天全部放進豆漿機，用豆漿機製作更方便）。用攪拌機的話，這時放入剝好皮的杏仁，泡好的糯米，連同泡米的清水一起倒入，攪打成杏仁米糊，再用濾網過濾出細膩的米漿。
2.在過濾好的杏仁米漿裡再加入同等量的清水，小火加熱，煮滾後加入冰糖即可食用。
杏仁奶油醬三明治做法：
1、再來做三明治，先做好一份杏仁奶油醬（1人份）：1/2個全蛋 + 30克杏仁粉 + 30克糖 + 30克奶油，將糖，蛋，杏仁粉混合均勻，再加入軟化的奶油混合均勻即可。
2、使用模具或杯子將土司壓成圓形（私下製作可隨意處理土司的形狀），每片塗上一層杏仁奶油醬，再撒上杏仁片。
3、最後將土司放進已預熱至150度的烤箱，烤至金黃色即可。
古早味杏仁茶，冬日寒流裡來碗熱呼呼的手作古早味杏仁茶，這碗具有淡雅杏香的雪白湯品，入口時 ... 的杏仁粉泡的杏仁茶，總覺得都有一股很刺鼻的味道，但是自己DIY製作古早味；【甜品食譜】在家輕鬆煮出好喝杏仁茶～如果對於市售的杏仁茶不安心，其實在家就可以輕鬆煮出香濃杏仁茶唷～. 感謝好友小陳媽的不藏 ... 所以此食譜僅用南杏製作，還是好香啊～
香味四溢的古早味杏仁茶做法及配方 -杏仁茶具有潤肺止咳的功效，香濃的熱杏仁茶與油條為早期沿街叫賣的古早味點心。 ... 古法製作，使用南杏及蓬來米研製而成，不加任何人工香精，更突顯出杏仁原來風味；學會這個配方比例「古早味杏仁茶」更香濃溫潤，而且沒有苦味，養生必學。
在製作杏仁茶也可以南杏中混一點北杏的. 另外，糙米的部份，也可以選用白米或是薏仁. 南杏&糙米洗淨後泡水. 凱西都是早上製作杏仁茶的，所以就晚上睡覺前浸泡，熱呼呼冒著蒸氣，微甜充滿香味的杏仁茶給人幸福的感覺。杏仁茶製作的相關搜尋：杏仁茶比例,傳統杏仁茶,杏仁粉茶做法,杏仁茶粉,古早味杏仁茶做法,杏仁茶好處,杏仁粉煮法,杏仁茶材料,杏仁茶南杏北杏
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